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  • 教師團隊
    全球化講師團隊,講師成員包括歐美西點大師,星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等。
    歐米奇,匯聚西點行業佼佼者。
  • 楊飄香
    楊飄香

    歐米奇韓裱翻糖講師
    履歷:
    曾任leafcake蛋糕工作室翻糖師
    曾任cake boss翻糖師、韓裱師
    2020年第六屆焙烤職業技能 競賽團體賽-裱花蛋糕類銀獎 擅長:
    翻糖、韓式裱花
  • 萬里帥
    萬里帥

    歐米奇面包烘焙講師
    履歷:
    曾任老香港面包師
    曾任劉先森西點店長兼面包師
    擅長:
    曾任老香港面包師
  • 湯亞飛
    湯亞飛

    歐米奇西點烘焙講師
    履歷:
    曾任巴黎貝甜高級面包師
    曾任費爾蒙酒店高級面包師
    2019年第四屆蘇州相城區技能狀元大賽“西式面點師”三等獎、“技術能手”
    擅長:
    面包、小西點

  • 劉超群
    劉超群

    歐米奇甜品講師
    擅長:
    法式甜品

    履歷:
    師從澳洲甜品大師samuel老師
    曾任The market lane甜品設計師
    曾任江蘇連鎖烘焙店甜點主廚職務
  • 西點設備
    學習時間

    120個學習日(約6個月)
    學習內容
    常溫類蛋糕:日式輕芝士、香蕉蛋糕、瑪德琳、費南雪等(約14種)
    餅干類:黃油曲奇、意大利餅干、趣多多、蔓越莓餅干等(約12種)
    塔、派類:法式檸檬塔、水果塔、巧克力塔等(約15種)
    慕斯類:巧克力慕斯、鳳梨椰子慕斯、樹莓慕斯、牛奶伯爵慕斯等(約20種)
    泡芙類:酥皮泡芙、修女泡芙、天鵝泡芙、車輪泡芙、手指泡芙等(約10種)
    網紅甜品類:臟臟蛋糕、雪媚娘、海鹽奶蓋蛋糕、雪花酥、牛軋糖等(約8種)
    傳統經典甜點:歌劇院蛋糕、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、黑森林蛋糕、舒芙蕾等(約18種)
    中式點心:廣式月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、冰皮月餅等(約6種)
    裝飾手法:豹紋淋面、星空淋面、噴砂等
    手工巧克力及裝飾:樹葉、羽毛、線條、圓片、方片、彈簧卷、等
    其他甜品:各種蛋糕卷(約4種)
    面包類:甜面包、軟歐包、硬歐包、酵種、酥類面包等(約52種)
    鮮奶裱花類:蛋糕基礎、花卉、花邊等(約26種)
    韓式裱花類:花卉、多肉、枝葉、韓式杯子蛋糕制作、整體韓式胚組裝(約24種)

    愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質
    西點市場無明顯年齡分隔,潛在客戶群為3-80歲
    各種西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占市場,西點師供不應求
    西點行業巨大的市場容量及發展前景,成為很多人創業的【優質選擇】

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    同學們,成長很澀,沒關系,
    歐米奇一直都在,我們是你堅強的后盾,
    讓我們一起克服成長的苦澀,一起走向更美好的明天!

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    姓名省份專業學時
    • 朱*明 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*靜 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄺*鳳 蕪湖 烘焙甜點 60個學習日
    • 蔡* 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*飛 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 單*美 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*婷 蕪湖 烘焙甜點 60個學習日
    • 張*盛 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 呂*成 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*瑩 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學習日
    • 徐*德 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學習日
    • 傅*園 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日
    • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學習日
    • 馮*鵬 蕪湖 烘焙甜點 180個學習日

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    • 專 業

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